赤米 関連ツイート
RT @MAMAAAAU: 寿司の酢めしには本来酒かすから作った赤酢を使ってたらしいが、黄変米が問題になったときに色のついた酢めしが嫌われて白い酢を使うようになったらしい。つまり伝統的な寿司のありかたみたいな概念はまやかしであってけっこうコロコロ変えているようだ
@_yukishir0_ 2018/04/16 01:19
RT @MAMAAAAU: 寿司の酢めしには本来酒かすから作った赤酢を使ってたらしいが、黄変米が問題になったときに色のついた酢めしが嫌われて白い酢を使うようになったらしい。つまり伝統的な寿司のありかたみたいな概念はまやかしであってけっこうコロコロ変えているようだ
@huronurama 2018/04/16 01:23
RT @MAMAAAAU: 寿司の酢めしには本来酒かすから作った赤酢を使ってたらしいが、黄変米が問題になったときに色のついた酢めしが嫌われて白い酢を使うようになったらしい。つまり伝統的な寿司のありかたみたいな概念はまやかしであってけっこうコロコロ変えているようだ
@midin_co 2018/04/16 10:30