赤米 関連ツイート
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@Bitte_Schoen 2018/04/16 10:00
RT @MAMAAAAU: 寿司の酢めしには本来酒かすから作った赤酢を使ってたらしいが、黄変米が問題になったときに色のついた酢めしが嫌われて白い酢を使うようになったらしい。つまり伝統的な寿司のありかたみたいな概念はまやかしであってけっこうコロコロ変えているようだ
@dstwit_18 2018/04/16 01:20
RT @MAMAAAAU: 寿司の酢めしには本来酒かすから作った赤酢を使ってたらしいが、黄変米が問題になったときに色のついた酢めしが嫌われて白い酢を使うようになったらしい。つまり伝統的な寿司のありかたみたいな概念はまやかしであってけっこうコロコロ変えているようだ
@adanamistm 2018/04/16 07:48